Dr. Ignacio García Diez
CEO · Coordinador del CREA Esquel
Estancia El Chalet
Médico veterinario y productor agropecuario, referente de la innovación tecnológica en la ganadería patagónica. Nacido en Bahía Blanca y radicado desde joven en Esquel, Chubut, es cuarta generación de una familia rural e hijo de Paula Gonzalo, una de las primeras mujeres en presidir una sociedad rural de la región.
Administra el establecimiento familiar de cría ovina y bovina al pie de la cordillera, donde aplica pastoreo voisin y herramientas de gestión para ganar eficiencia en ambientes marginales. Integra el Grupo CREA local y la Mesa de Articulación por el Cambio Climático de la Legislatura provincial.
Participa en
- 11:30–12:30 Panel Panel 2 — Estepa, pastizales y ganadería ovina
Analizar los desafíos y oportunidades que enfrenta la ganadería ovina extensiva de la estepa patagónica frente al cambio climático, en un contexto de fragilidad coyuntural marcada por la desertificación, la degradación de pastizales naturales y la variabilidad en los regímenes de precipitación. Durante el bloque se examinará el rol del manejo sustentable del pastizal natural —a través de prácticas como la carga animal adecuada, el descanso rotativo de cuadros, la ganadería regenerativa y la recuperación de suelos— como herramienta central para conjugar la productividad ganadera con la conservación del recurso forrajero. El panel buscará poner en valor la experiencia productiva de algunos establecimientos ovinos patagónicos, la articulación entre el sector público, INTA y las organizaciones de productores, y las oportunidades de financiamiento e inversión asociadas a una ganadería ovina más resiliente, eficiente y adaptada al cambio climático.
Las grabaciones estarán disponibles en el canal de YouTube de la Provincia del Chubut una vez finalizado el evento.